La Confiserie des Hautes Vosges tient une place importante dans l'économie de Plainfaing gros bourg au pied du col du Bonhomme.
En 2011 la démolition d'une maison et la création d'un parking près de la Mairie ont mis en vue une belle surface de mur aveugle aussitôt utilisée par la confiserie pour promouvoir son usine et ses fabrications.
En effet, Plainfaing est le siège de la Confiserie des Hautes-Vosges, entreprise artisanale repris en 1986 par la famille Claudepierre et spécialisée dans la fabrication de près de 35 sortes de bonbons à base d’arômes naturels ou d'huiles essentielles (clichés du 9/10/2012).
Localisation : 4 rue de Saint Dié et Place de l’église, Plainfaing (Dépt 88 - Vosges)
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Intérêt : 3/5
Date de réalisation : 2011
Réalisation : Antoine Brellmann
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Photo : Philippe RIGAULT .
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Lionel Gripon et Alain Sangouard - Déc
2003
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