En pleine ville d’Alicante se trouve une meunerie, ce qui en soi est déjà original car on les trouve plus souvent dans des petits villages de campagne. Sur son mur aveugle on peut maintenant avoir un aperçu du processus de la fabrication du pain.
Du blé, des moulins (ceux dessinés font partie de la carte postale historique), une moissonneuse-batteuse, un four et un boulanger, voilà l’ensemble de la chaîne pour fabriquer du pain. Le meunier fabrique la farine à partir du grain de blé, et il la vend au boulanger. Les farines BUFORT ont eu un trait de génie pour expliquer aux citadins comment on fabrique le pain que l’on achète en boulangerie (clichés du 1/08/2012).
Localisation : Carrer Dr Just & Av Elche, Alicante (Espagne- Spain)
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Intérêt : 3/5
Date de réalisation : 2011
Réalisation : Alicante colors
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Lionel Gripon et Alain Sangouard - Déc
2003
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